منتديات لاف فورايفر


 
الرئيسيةبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البيتزآ‘ المگسيگيـﻪ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شموخ أنثى
مشرفة منتدى الفرفشة
avatar

انثى عدد الرسائل : 109
تاريخ التسجيل : 20/01/2009

مُساهمةموضوع: البيتزآ‘ المگسيگيـﻪ   الجمعة يناير 23, 2009 11:22 pm







المقادير


العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح

الحشوة

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم


طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)


الطريقة :

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات
مع ملاحظة ..
ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

" عَّـوٍٍِِآفـيٍٍِِ "
شمووخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
@خفايا الروح@
•-«[ عضو مشارك ]»-•
•-«[ عضو مشارك ]»-•
avatar

انثى عدد الرسائل : 123
تاريخ التسجيل : 20/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيتزآ‘ المگسيگيـﻪ   السبت يناير 24, 2009 7:46 am




مشكور أختي شموخ
يالله ورينا شطارتك وسويها

دمتي بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ROMEO
رئيس الادارة العامة للمنتدى
avatar

ذكر عدد الرسائل : 86
تاريخ التسجيل : 15/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيتزآ‘ المگسيگيـﻪ   السبت يناير 24, 2009 7:10 pm

رااااااااءعة جدا >>جوعتيني Surprised

_________________


عندما يكون القلب صافياً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://love-4-ever.own0.com
ولد الجيران
مشرف منتدى صور السيارات
avatar

ذكر عدد الرسائل : 235
تاريخ التسجيل : 19/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيتزآ‘ المگسيگيـﻪ   السبت يناير 24, 2009 7:39 pm

البيتزا احلى اكلة عندي خاصة من يد امي

مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الخيال
عضو في الرئاسة العامة للمنتدى
avatar

ذكر عدد الرسائل : 162
تاريخ التسجيل : 19/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيتزآ‘ المگسيگيـﻪ   الأحد يناير 25, 2009 12:21 am

سلمت يمناكي على الموضوع الرائع
اخوكم
الخيال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
خليـ معاك ـني
•-«[ عضو جديد ]»-•
•-«[ عضو جديد ]»-•
avatar

ذكر عدد الرسائل : 80
تاريخ التسجيل : 23/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيتزآ‘ المگسيگيـﻪ   الإثنين يناير 26, 2009 2:02 am

تسلمي ع البيتزا الرووووووعه

تقبلي مرووري المتواضع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شموخ أنثى
مشرفة منتدى الفرفشة
avatar

انثى عدد الرسائل : 109
تاريخ التسجيل : 20/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيتزآ‘ المگسيگيـﻪ   الخميس يناير 29, 2009 10:56 pm



اسعدني جدا تواجدكم

يسلموو جميعا ع المرور


سلامي

شمووخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البيتزآ‘ المگسيگيـﻪ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لاف فورايفر :: المنتديات الاسرية :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: